Tarhana Çorbası

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 6 kişilik içindir.

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 7 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Nasıl yapılır?

1. Tarhanayı nane ve suyun iki bardağıyla karıştırıp 15 dakika beklet.
2. Yağlarda sarımsak ve salçayı kısa süre kavur. Tarhanalı karışımı ve kalan suyu ekle.
3. Kaynama başlayana kadar karıştır; koyulaşınca tuzunu ayarla. Gerekiyorsa biraz daha suyla aç.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir.