Şehriye Çorbası

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 4 kişilik içindir.

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates konservesi
• 1 litre sıcak su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Nasıl yapılır?

1. Soğan ve sarımsağı yağlarda yumuşat. Salça ve domates püresini ekleyip kısa süre çevir.
2. Sıcak suyu ve tel şehriyeyi kat. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10–15 dakika kaynat.
3. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştır.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir.