Domates Çorbası

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 6 kişilik içindir.

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı sıcak süt
• 5 adet büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak et suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl yapılır?

1. Tereyağında unu kısık ateşte kavur. Rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dakika pişir.
2. Et suyunu ve ısıttığın sütü azar azar eklerken çırp.
3. Kaynamaya başlayınca ateşi kıs, yaklaşık 15 dakika pişir. Pürüzsüzleştirip tuzunu ayarla; kaşarla servis et.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir.