Çilekli Magnolia

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 6 porsiyon içindir.

• 3 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 paket yulaflı bisküvi
• 10 adet çilek

Nasıl yapılır?

1. Bisküvileri rondoda ince kırıntı haline getirin. Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın ve dilimleyin.
2. Soğuk süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencerede pürüzsüz olana kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilini karıştırın. Muhallebiyi ara sıra karıştırarak ılınıncaya kadar bekletin.
4. Kupların tabanına bisküvi kırıntısı koyun. Kenarlara çilek dilimleri yerleştirip muhallebi ekleyin; katları bir kez daha tekrarlayın.
5. Kupları buzdolabında 2–3 saat soğutun. Servisten önce üstünü bisküvi ve çilekle tamamlayın.

Muhallebi ılınırken ara sıra karıştırın; kupları buzdolabında kapalı saklayıp kısa sürede tüketin.