İrmik Helvası

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 5 kişilik içindir.

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı çam fıstığı
• 1,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Nasıl yapılır?

1. Tereyağında çam fıstığını hafif renklendir; irmiği ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika karıştır.
2. Ayrı kapta su, süt ve şekeri ısıtıp şekeri erit.
3. Sıcak sıvıyı irmiğe sıçramaya dikkat ederek azar azar ekle. Yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişir; kapalı olarak 10 dakika dinlendir.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir. 10 dakika dinlendirme dahildir.