Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 4 kişilik içindir.

• 500 gram pırasa
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet limon suyu
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı içme suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

1. Pırasayı iyice yıka, havuçla birlikte verev doğra.
2. Yağın yarısıyla tencerede kısa süre çevir. Yıkanmış pirinci, limon ve portakal suyunu, suyu, şekeri ve tuzu ekle.
3. Kalan yağı gezdir. Kapağı kapalı, kısık ateşte 20–25 dakika, pirinç ve sebzeler yumuşayana kadar pişir.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süre yaklaşık toplam süredir; ekipman ve malzemeye göre değişebilir.