Yoğurtlu Makarna

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 2 kişilik içindir.

• 200 g makarna
• 200 g yoğurt
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 litre haşlama suyu

Nasıl yapılır?

1. Makarnayı tuzlu kaynar suda ambalajındaki süreye göre haşla; süzüp kısa süre ılıt.
2. Yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırp; kullanıyorsan ezilmiş sarımsağı ekle.
3. Tereyağını küçük tavada erit. Salçayı bir kaşık suyla açıp kısa süre çevir; nane ve pul biberi ekleyip ocaktan al.
4. Ilık makarnayı yoğurtla karıştırıp tabaklara paylaştır.
5. Üzerine sıcak salçalı sosu gezdir; bekletmeden servis et.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Bir su bardağı 200 ml kabul edilmiştir. Süre ekipmana göre değişebilir.