Turşulu Burger Sosu (In-N-Out Tarzı)

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 6 porsiyon içindir.

• 120 g mayonez (½ su bardağı)
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 2½ yemek kaşığı tatlı kornişon turşu relish’i veya ince doğranmış kornişon
• 1 çay kaşığı sarı hardal
• 1 çay kaşığı beyaz sirke
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Nasıl yapılır?

1. Kornişon relish’iniz yoksa kornişonu çok ince doğrayıp fazla suyunu alın.
2. Mayonez, ketçap, turşu, hardal ve sirkeyi küçük bir kasede birleştirin.
3. Tuz ve karabiber ekleyip homojen, açık pembe bir sos olana kadar karıştırın.
4. Kapalı şekilde buzdolabında 20 dakika dinlendirin; burger ve patates yanında servis edin.

Kapalı kapta buzdolabında saklayıp 3 gün içinde tüketin. “In-N-Out tarzı” ifadesi ev tipi benzer lezzet yorumunu belirtir; resmî veya marka tarafından onaylanmış tarif değildir.