Sigara Böreği

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 16 adet içindir.

• 2 adet yufka
• 200-250 gram lor peyniri
• 1/2 demet ayıklanmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Nasıl yapılır?

1. Maydanozu ince kıyıp lor ve tuzla birleştir.
2. Her yufkayı sekiz üçgene ayır. Geniş kenarına iç koy; kenarları kapatıp rulo sar. Ucunu suyla yapıştır.
3. Sıcak yağda yaklaşık 6–7 dakika, her tarafı altın rengini alana kadar çevirerek kızart. Fazla yağını süzdür.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir.