Kabak Yemeği

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 4 kişilik içindir.

• 5 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy domates
• 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet dereotu

Nasıl yapılır?

1. Doğranmış soğanı yağda sotele; sarımsak ve salçayı ekle.
2. Küp doğranmış domatesi kısa süre pişir. Kabak, yıkanmış pirinç, su, tuz ve karabiberi ekle.
3. Pirinçle kabak yumuşadığında ince kıyılmış dereotunu karıştır.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir.