Bulgur Pilavı

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 4 kişilik içindir.

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 adet domates
• 4 su bardağı su

Nasıl yapılır?

1. Soğanı yağlarda sotele. Sarımsak ve biberleri ekleyip yumuşat; salçaları kısa süre kavur.
2. Bulgur, baharatlar ve rendelenmiş domatesi ekle. Suyu ilave edip kapağı kapat.
3. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir; ocak dışında 10 dakika dinlendir.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir. 10 dakika demlenme dahildir.