Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 4 kişilik içindir.

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3,5 su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

1. Yağları eritip şehriyeyi ekle. Rengi hafif koyulaşana kadar karıştır.
2. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi katıp kapağı kapat.
3. Suyunu çekince kısık ateşte 5 dakika daha tut; ocaktan alıp 10 dakika dinlendir.

Kaynak tariften uyarlanmış kısa anlatım. Süreler yaklaşık toplam süredir. 10 dakika demlenme dahildir.