15 Dakikada Mantarlı Kaşarlı Ekmek Tavası

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyebilirsin. Ölçüler 2 kişilik içindir.

• 150 g mantar
• 2 yumurta
• 1 orta boy domates
• 60 g rendelenmiş kaşar
• 3 dilim bayat ekmek
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• ½ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı pul biber veya kekik

Nasıl yapılır?

1. Mantarları dilimle. Tavada yağı ısıtıp mantarları yüksek ateşte 4–5 dakika sotele.
2. Küp doğranmış domatesi ekleyip 2 dakika pişir.
3. Küp doğranmış ekmekleri tavaya alıp 2 dakika çevir.
4. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpıp tavaya dök. Yumurta toparlanınca rendelenmiş kaşarı serp.
5. Tavanın kapağını kapat ve kısık ateşte kaşar eriyene kadar 2–3 dakika pişir. İstersen pul biber veya kekikle servis et.

Ekmek ve mantarları yakmadan, yumurta tamamen pişene kadar hazırla.